Tässä kopsattuna:
Pohja:
1 ½ dl sokeria
4 dl hiivaleipäjauhoja
1 dl vehnäleseitä (minä laitoin kauraleseitä)
2 tl leivinjauhetta
2 dl juoksevaa margariinia
2 dl vaniljajugurttia
2 kananmunaa
Täyte:
2 kananmunaa
4 dl vaniljajugurttia
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
Pinnalle 4-6 dl marjoja
Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää joukkoon margariini, jugurtti ja kananmunat. Sekoita taikinaa vain sen verran, että ainekset tasoittuvat. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjan päälle. Levitä täyte tasaiseksi ja ripottele päällimmäiseksi marjat. Paista 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 30-40 min.
Olisi saanut olla vähän enemmän pottujauhoja noissa pakastemustikoissa.
Kommentit