Tässä kopsattuna:
| Pohja | |
| 1/2 prk (125 g) | Valio maitorahkaa |
| 125 g | Valio voita |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
|
Täyte |
|
| 150 g | palvikinkkua |
| 1 pussi (150 g) | Valio emmental raastetta |
| 3 | munaa |
| 1 prk (2 dl) | Valio kevytkermaa |
| 1 dl | Valio maitoa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 1/2 dl | persiljaa |
Sekoita maitorahka ja pehmeä voi. Lisää kuivat aineet. Voitele vuoka (halkaisija noin 28 cm). Vuoraa se taikinalla. Levitä pohjalle kuutioitu kinkku ja juustoraaste. Yhdistä munat, kerma ja maito. Mausta seos, lisää persilja ja kaada täyte vuokaan. Paista 200 asteessa noin 40 min.
Tämä on kyllä yksi parhaista kinkkupiirakoista mitä olen tehnyt.
Kommentit